Dans la cuisine de chanchan il y a le banana bread ..
Banana bread à la banane
Banana bread à la pêche plate
Banana bread à la nectarine
Banana bread choco-banane ...le dernier né...
Cette recette je la doit à ma copinaute de parcours WW , Dîne&Move qui la publiée en version Banana Bread et dont je me suis inspirée pour la faire sous divers façons ...
Aujourd'hui je vous propose le Banana Bread à la nectarine ... un pur régal ...
Je fait cette recette pour deux petits déjeuner quand je travaille en poste du matin , elle me permet de tenir toute la matinée....
Cette recette vaut 10 pp en JAC et 0 pp en JSC
- 2 bananes écrasées
- 120 gr de fromage blanc 0%
-55 gr de flocons d'avoine
- 1 cc de levure chimique
- 2 oeufs
- 5 gr de maizéna
- cannelle
- 1 nectarine
Allumer le four 190°
Mélanger les flocons d'avoine , la maizéna , la levure ...
Battre les oeufs , ajouter le fromage blanc ...
Incorporer les aliments secs et les bananes écrasées
Déposer la moitié de la préparation dans un moule à cake en silicone , la moitié de la nectarine en lamelles , le reste de préparation ...
Recouvrir avec le reste de lamelles de nectarine
Enfourner 40 -45 mn
Laisser refroidir dans le moule
Démouler et mettre au frais toute la nuit...