Pour six minis tartelettes
Mélanger
-27 gr de son d'avoine
- 15 gr de farine T150 d"Épeautre
Un blanc d'oeuf
2 cc de fructose
1 cc de cannelle
1/2 cc de levure chimique
1/2 pomme
Mixer le tout
Allumer le four à 180 °
Déposer la préparation dans des minis moule à tartelettes
Enfoncer une tranche de pomme et une rondelle de kiwi dans la pâte
Cuisson 15 mn
Laisser refroidir et démouler
Bon appétit