PANCAKES À LA FARINE DE SARRASIN
35 cl d'eau
1cc de vinaigre de cidre
Ajouter progressivement 150 gr de farine de sarrasin
1 pincée de sel
1cc de fructose
1cc de levure chimique
1cc de bicarbonate de soude
La pâte doit faire des bulles ...
Cuire les pancakes dans une poêle chaude huilée
Ajouter de l'eau si nécessaire, car la farine de sarrasin boit énormément...
