Pain d'épices lacuisinedechanchan
Une autre version du cake aux épices
Celui-ci est comme un pain d'épices
Version IG bas selon la méthode montignac
Pour repas en GP
250 gr de farine intégrale T150
( j'ai mis 150 gr de farine d'épeautre et 100 gr de farine de blé)
50 gr de sucre de coco
1 s de levure
1 pincée de bicarbonate
2 cc de cannelle
2cc 4 épices
120 gr de miel d'accacia
20 cl de lait végétal
Huiler un moule à cake, même en silicone
Cuisson 35 mn à 160°
