Butternut farcie
Couper une butternut en deux , enlever les graines ,saupoudrez de sel et poivre +1cc d'huile d'olive, étaler bien au pinceau
Farce : mixer un oeuf + 100gr de tofu soyeux +sel et poivre légèrement
Répartir cette préparation dans chaque demie butternut
Ainsi que 20 gr de saumon fumé et
30 gr de bûchette de chèvre légère
Saupoudrer chaque 1/2 butternut de 10 gr parmesan râpé
Cuisson environ 1heure au four chaud à 200°
3spl
Dimanche, 28 Octobre 2018