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Un délicieux gratin pour deux personnes
Il faut
Un dos de lieu noir ou cabillaud d'environ 350 gr
Deux poireaux émincés
50 gr de cancoilote nature
300gr de Pdt
Sel poivre
Cuire les Pdt et les réduire en purée...réserver
Précuire le poisson quelques mn dans une poêle...saler et poivrer
Cuire le poireau émincé au cookeo 5mn avec un fond d'eau...enlever l'excédent d'eau et ajouter la cancoillotte
Allumer le four 200°
Déposer le poireau dans un plat
Ajouter le dos de poisson
Puis la purée
Gratiner 15mn
Simple et bon
10spl la recette
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