Muffins chocolat et pépites

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Pour le petit déjeuner , je me suis préparer des muffins....

Au chocolat et pépites choco ....

Pour quatres muffins il faut compter 7 pp en JAC et 1 pp en JSC...

- 35 gr de flocons d'avoine mixés (ou remplacer par 35 gr de semoule fine )

- 100 gr de fromage blanc 0%

- 1 oeuf

- 5 gr de cacao sans sucre

-2 cc d'édulcorant

- 1 cc de levure

- 10 gr de pépites chocolat

Allumer le four 180 °

Mixer les flocons d'avoine , ajouter le cacao , l'édulcorant et la levure

Battre l'oeuf et ajouter le fromage blanc , puis les poudres...

Mélanger et incorporer les pépites choco ...

Déposer la préparation dans quatres moules à muffin en silicone

Enfourner 20 mn

Laisser refroidir et démouler

BON APPETIT !