BOLCAKE façon forêt noire

Bolcake façon forêt noire

Une nouvelle version du bolcake pour Chanchan

Une version que l'on peut préparer d'avance et qui se mange très bien froid

Commencer par cuire 150 gr de cerises en décongélation avec 1 CS d'édulcorant et 5 cl d'eau pendant 15 mn environ

Après cuisson ajouter 2 à 3 cl de kirsch

Laisser refroidir

Mixer 1 oeuf entier

2 CS de lait écrémé

la moitié des cerises dénouyautées

Dans un grand bol déposer

- 45 gr de flocons d'avoine

- 1/2 cc de levure chimique

- 1 cc de cacao amer environ 3 gr

Verser la préparation liquide dessus et mélanger

Cuire au MO 3 mn à 600watts puis 1 mn pleine puissance

Démouler sur assiette et laisser un peu refroidir

Versez dessus le jus de cuisson des cerises et déposer les cerises autour
Laisser à T° ambiante ....

Total de la recette 6 pp

Au petit déjeuner j'ai napper de 16 gr de régilait tartines pour 1 pp

Bon appétit !