Flan d'endive au haddock
Deux endives cuites et égoutées
Un filet de haddock fumé que j'ai poché 5mn dans de l'eau chaude ...puis émietté ...
Déposer les endives dans un plat à four
Le filet de haddock émietté
Battre deux oeufs avec 2CS de crème soja
Ajouter un peu de poivre
Versez la préparation dans le plat
Saupoudrer de parmesan râpé 10 gr
Cuisson four chaud 180 ° pendant 30mn
Ce plat vaut 3sp liberté
J'ai accompagné de céréales Ebly cuit avec tomates cerises 5mn au cookeo
Excellent ce flan
Bon appétit !